تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية

قطاعة الطعام اليدوية بالموجات فوق الصوتية من CGSONIC هي نظام تقطيع محمول باليد يتكون من مولد موجات فوق صوتية صغير الحجم، ومحول طاقة كهرضغطية، ومضخم، وشفرة من التيتانيوم الغذائي. يحول المولد التيار المتردد إلى إشارة كهربائية عالية التردد، بينما يحولها محول الطاقة إلى اهتزاز ميكانيكي يتم تضخيمه وتوصيله إلى طرف الشفرة. عند ملامسة الشفرة للطعام، يفصل الاهتزاز فوق الصوتي المادة بأقل ضغط ممكن مع منع أي التصاق بسطح الشفرة. يتم تخصيص هندسة الشفرة (الطول، والشكل، ونمط الأسنان) لتناسب نوع الطعام المراد تقطيعه، كما يتم ضبط نطاق التردد ليتناسب مع الشفرة وعملية التقطيع. تُستخدم هذه القطاعة على نطاق واسع لتقطيع الحصص، وتقطيع العينات، وتقطيع العروض، وإنتاج كميات صغيرة من الأطعمة اللزجة، والطرية، والمجمدة، ومتعددة الطبقات.

  اهتزاز فوق صوتي مضاد للالتصاق: تهتز الشفرة بتردد فوق صوتي، وينفصل الطعام عنها على الفور - لا تراكم للبقايا، ولا حاجة لتنظيف الشفرة باستمرار.

تتبع التردد التلقائي: يقوم المولد بتثبيت تردد الرنين لنظام الشفرات في الوقت الفعلي، مما يحافظ على استقرار السعة حتى عند تغير كمية الطعام.

ضبط السعة بدون خطوات: يمكن ضبط السعة لتناسب أنواع الطعام المختلفة - منخفضة للكعك الكريمي الناعم، وأعلى للكتل المجمدة والجبن الصلب.

التحكم بواسطة الزناد / مفتاح القدم: اسحب الزناد للقطع، ثم حرره للتوقف؛ خيار مفتاح القدم يحرر كلتا اليدين لوضع المنتج في مكانه.

 الحماية الذكية: تعمل الحماية من التيار الزائد، وارتفاع درجة الحرارة، وعدم وجود حمل على إيقاف تشغيل الإخراج تلقائيًا لحماية المحول والشفرة.

 تصميم الشفرة سريعة الفك: يمكن فصل الشفرة في ثوانٍ لتنظيفها وتعقيمها، كما يسهل تعقيم الأجزاء الملامسة للطعام.

 خزانة مولد كهربائي محمولة: صغيرة الحجم وخفيفة الوزن، مزودة بمقبض حمل - يمكن نقل محطة القطع إلى أي مكان في ورشة العمل.

